Kaffee für Gourmets - aus ARNOLDs Kaffeemanufaktur Offenburg
Das Gourmetangebot im Weinhaus am Brunnen ergänzt ein knallrotes Regal mit zahlreichen Schütten, in denen sich tief dunkelbraune Bohnen befinden. Kaffeebohnen! Sie haben verheißungsvolle Namen wie Mokkamba, Delizioso, Äthiopien Yirgacheffe , der sehr beliebte, weil feinwürzig kräftige St. Catarina oder der Espresso Peppone.
Das Weinhaus ist auch ein Mekka für Kaffeeliebhaber. Seit Sommer 2018 haben wir die Spezialitäten von ARNOLDs Kaffeemanufaktur aus Offenburg im Sortiment. „Mit der schonenden Trommelröstung pflegen wir eine gute Handwerkstradition. Wir veredeln hochwertige Bohnen aus ausgesuchten Anbaugebieten in der ganzen Welt“, berichtet Inhaber Jens Arnold. „Dabei legen wir größten Wert darauf, dass nur beste Qualität in die Tasse kommt.“ Wir arbeiten nach den Prinzipien der Röstergilde und lassen den grünen Rohbohnen bei bis zu 210°C rund 18 Minuten Zeit ihre 800 – 1.000 Aromen entwickeln zu können. Das ist einer der Unterschiede zum Industriekaffee, der bei hohen Temperaturen nur 2-5 Minuten geröstet wird. „Das schmeckt jeder sofort beim ersten Schluck“, weiß der Kaffeeexperte. „Wir bekommen von unseren Kunden immer wieder bestätigt, dass er sehr magenschonend ist.“
Genießer können aus knapp 20 verschiedenen Sorten und Mischungen auswählen. So bekommen Sie den Kaffee, der für Ihre individuelle Zubereitungsart perfekt passt. Egal ob Sie Ihren Kaffee von Hand aufbrühen, mit einer Filterkaffeemaschine, einem Vollautomaten (Jura®, Saeco®, DeLonghi®, etc.), einem Siebträger, einer italienischen Herdkanne, einer franz. Glasstempelkanne (Bodum®) oder einer Karlsbader Kanne zubereiten. Natürlich kann man seine auserwählten Bohnen auch gleich mahlen lassen.
